平底锅煎鸡腿的做法
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美食食谱
平底锅煎鸡腿的做法：
1. 鸡腿洗净后用厨房纸吸干水分，然后在鸡腿上划几刀，以便入味。
2. 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热，放入鸡腿，小火煎至两面金黄色。
3. 加入适量的盐、生抽、料酒、姜片、葱段，翻煎均匀。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，中火焖煮10分钟左右，直到鸡腿熟透。
5. 最后开大火收汁，翻煎均匀即可。
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