八寸蛋糕做法教程
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鸡蛋
八寸蛋糕做法教程
以下是八寸蛋糕的制作步骤：
- 准备材料：低粉100克、鸡蛋2个、细砂糖50克、牛奶30毫升、无盐黄油30克。
- 将低粉过筛，备用。
- 将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
- 将低粉分两次加入蛋糊中，用刮刀轻轻拌匀。
- 将牛奶和无盐黄油放入微波炉加热至黄油融化，倒入蛋糊中，轻轻拌匀。
- 将蛋糊倒入八寸蛋糕模具中，用手轻轻震动数下，将蛋糊表面震平。
- 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，180度，烤25-30分钟左右，烤至表面呈金黄色即可。
- 取出蛋糕模，放凉后脱模即可。
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