泥鳅豆腐的做法视频

泥鳅豆腐的做法视频:

1. 准备材料:泥鳅、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水淀粉。

2. 泥鳅去头去尾,洗净备用。豆腐切块备用。葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入泥鳅煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精和适量的水,烧开后加入豆腐块,小火煮5分钟。

5. 水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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