豆腐肉丸的做法最正宗的做法
豆腐肉丸是一道美味的素食料理，它的做法有很多种，但最正宗的做法应该是以下步骤：
- 将豆腐切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将肉末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油等调料加入豆腐泥中，搅拌均匀。
- 将豆腐肉馅揉成丸子状，放入沸水中煮熟。
- 捞出豆腐肉丸，沥干水分。
- 可以将豆腐肉丸煎一下，使其表面变得金黄酥脆。
这样做出来的豆腐肉丸口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常健康美味的素食料理。
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