云南蛋清饼的做法大全

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云南蛋清饼的做法

材料：

  • 鸡蛋清3个
  • 低筋面粉50克
  • 白糖30克
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸡蛋清和白糖混合搅拌均匀
  2. 加入低筋面粉，继续搅拌均匀
  3. 平底锅加热，刷上一层油
  4. 将面糊倒入平底锅中，小火煎至两面金黄即可

小贴士：

  • 煎饼时火不要太大，否则容易糊
  • 可以根据个人口味加入适量的盐和香料

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