酱大肠做法家常做法

酱大肠做法家常做法:

1. 准备食材:猪大肠、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。

2. 猪大肠清洗干净,切成段,焯水去腥。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入八角、香叶煸炒出香味。

4. 加入猪大肠煸炒均匀,加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水,烧开后转小火炖煮1-2小时,直到猪大肠软烂入味即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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