菜花熘豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

菜花熘豆腐的做法

材料：

  • 豆腐 1 块
  • 菜花 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 色拉油 适量

步骤：

  1. 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
  2. 菜花洗净切小朵，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入菜花翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒和清水，煮至菜花变软。
  5. 将豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀。
  6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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