火腿肠的做法家常做法
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家常菜
火腿肠的做法家常做法：
材料：火腿肠、面粉、淀粉、盐、鸡蛋、面包糠。
步骤：
1. 火腿肠切成小段，用牙签在上面扎几个小孔，这样可以防止煮的时候爆裂。
2. 准备一个碗，加入面粉、淀粉、盐和鸡蛋，搅拌均匀成为面糊。
3. 将火腿肠放入面糊中，用筷子翻动，让面糊均匀地附着在火腿肠上。
4. 将裹好面糊的火腿肠沾上面包糠，均匀地裹上一层。
5. 热锅凉油，将火腿肠放入锅中，小火慢煎，煎至金黄色即可。
6. 取出火腿肠，用厨房纸巾沥干油分，去掉牙签即可食用。
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