海鲈鱼的做法 最正宗的做法
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鱼的做法
海鲈鱼的最正宗做法：
1. 准备食材：海鲈鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油。
2. 将海鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
3. 姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，下姜片和葱段爆香。
5. 放入海鲈鱼块，煎至两面金黄。
6. 加入适量料酒，烧开后加入清水，水量要没过鱼块。
7. 加入盐、生抽、老抽、白糖，烧开后转小火煮10分钟。
8. 汤汁收浓后，淋上香油即可。
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