腌油辣子的做法图片
腌油辣子的做法图片：
1. 准备好辣椒、花椒、盐、鸡精、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、香油、食用油。
2. 辣椒洗净，晾干，切成细条，放入干净的容器中。
3. 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
6. 放入葱姜蒜末煸炒出香味。
7. 加入适量的料酒，炒匀。
8. 加入适量的生抽、老抽、白糖，炒匀。
9. 加入适量的香油，炒匀。
10. 将炒好的调料倒入腌好的辣椒中，搅拌均匀。
11. 将腌好的辣椒放入干净的瓶子中，倒入适量的食用油，封口密封保存。
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