榨菜头炒肉丝的做法大全
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做法大全
榨菜头炒肉丝的做法
材料：
- 猪肉（瘦肉）200克
- 榨菜头100克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟
- 榨菜头切成丝，葱姜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜末爆香
- 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入榨菜头丝继续煸炒
- 加入少量水，煮至水分收干即可
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