甜粽子的做法和配料
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美食食谱
甜粽子的配料:
糯米、红豆沙、花生、糖、枸杞、桂花、植物油、竹叶。
甜粽子的做法:
1. 将糯米浸泡4-6小时,沥干水分备用。
2. 将红豆沙、花生、糖、枸杞、桂花混合在一起,备用。
3. 将竹叶用开水烫软,晾凉备用。
4. 取一片竹叶,折成一个漏斗状,放入适量的糯米。
5. 在糯米上放入一勺红豆沙混合物,再加入一些糯米。
6. 用竹叶将糯米包裹起来,用细绳系紧。
7. 将包好的粽子放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火煮1-2小时即可。
8. 取出粽子,晾凉后即可食用。
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