抹茶粽子做法视频
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美食食谱
抹茶粽子做法视频：
1. 准备材料：糯米、抹茶粉、红豆沙、猪肉馅、咸蛋黄、竹叶、棉绳。
2. 将糯米浸泡4-6小时，然后沥干水分。
3. 将抹茶粉加入适量的水中搅拌均匀，备用。
4. 将竹叶焯水烫软备用。
5. 将猪肉馅加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜末、胡椒粉等调料拌匀，备用。
6. 将咸蛋黄切成小块备用。
7. 取一片竹叶，将其对折成漏斗状，放入适量的糯米、红豆沙、猪肉馅和咸蛋黄，然后加入适量的抹茶水。
8. 用棉绳将粽子口扎紧，放入蒸锅中蒸煮2-3小时即可。
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