干炸羊排的做法视频
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美食食谱
干炸羊排的做法视频：
1. 将羊排切成小块，用刀背拍打松软。
2. 加入盐、胡椒粉、姜粉、料酒、生抽、蛋清、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将羊排均匀放入锅中，用中小火煎至两面金黄，捞出沥油。
4. 再次加热锅，放入炸好的羊排，用大火炸至表面金黄酥脆即可。
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