张掖牛肉小饭面的做法
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面食
张掖牛肉小饭面的做法：
材料：
- 牛肉：200克
- 米饭：适量
- 面条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、香油腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的牛肉煎至两面金黄色，盛出备用。
- 将葱姜蒜爆香，加入清水烧开。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉，煮5分钟。
- 将煮好的汤倒入碗中，加入煎好的牛肉、米饭和面条即可。
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