甘肃张掖牛肉小饭做法
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美食食谱
甘肃张掖牛肉小饭做法
材料:
- 牛肉
- 米饭
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
做法:
- 将牛肉切成小块,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
- 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
- 加入适量水,煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入辣椒段,继续炖煮10分钟。
- 米饭煮熟后,加入适量盐和油,拌匀。
- 将炖好的牛肉倒入米饭上,即可食用。
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