张掖家常小饭做法
张掖家常小饭做法
张掖是甘肃省的一个城市，位于丝绸之路的要冲，因此有着丰富的美食文化。以下是一些张掖家常小饭的做法：
- 烤羊肉串：将羊肉切成小块，用孜然、辣椒粉、盐、花椒粉等调料腌制，串在竹签上，烤至金黄色。
- 烤鸡翅：将鸡翅中剁成小块，用盐、孜然、辣椒粉、料酒等调料腌制，串在竹签上，烤至金黄色。
- 烤面筋：将面筋切成小块，用盐、孜然、辣椒粉、料酒等调料腌制，串在竹签上，烤至金黄色。
- 烤豆腐：将豆腐切成小块，用盐、孜然、辣椒粉、料酒等调料腌制，串在竹签上，烤至金黄色。
- 烤玉米：将玉米削去外皮，涂上油和盐，烤至金黄色。
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