兰州面片子的做法大全

兰州拉面的做法:

1. 准备面团,将面粉和水按照2:1的比例混合,揉成面团,醒面30分钟左右。

2. 将面团擀成薄片,切成细条,放入开水中煮熟。

3. 准备配菜,如牛肉、豆芽、葱花、香菜等。

4. 将煮熟的面条捞出,放入碗中,加入牛肉、豆芽、葱花、香菜等配菜。

5. 加入适量的调料,如辣椒油、醋、酱油、盐等,搅拌均匀即可。

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