兰州一锅子面做法
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面食
兰州一锅子面做法：
1. 准备面团，将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中焯烫，捞出备用。
3. 准备牛肉，将牛肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、姜末腌制10分钟。
4. 准备配菜，切好葱花、香菜、辣椒油等。
5. 煮面，将焯好水的面条放入锅中，加入适量的盐和油，煮熟后捞出，放入碗中。
6. 煮牛肉，将腌制好的牛肉放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出，放在面条上面。
7. 加配菜，将葱花、香菜、辣椒油等配菜放在牛肉上面即可。
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