红楼梦美食做法描写
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美食食谱
红楼梦美食做法描写
《红楼梦》中的美食描写非常丰富，包括了很多宫廷菜肴和民间小吃。其中最著名的当属贾母的寿桃和薛宝钗的蟹黄包。以下是一些美食的做法描写：
1. 寿桃：将桃子去核，用糯米和各种果料包裹，蒸熟后涂上蜜糖。
2. 蟹黄包：将蟹黄和猪肉馅混合，包入发面皮中，蒸熟后食用。
3. 紫菜包饭：将紫菜包裹着饭团，再用豆腐皮包裹，煎熟后食用。
4. 糖葫芦：将山楂或草莓等果实串在竹签上，蘸上糖浆，晾干后即可食用。
5. 糖藕：将莲藕切成薄片，用糖炒制，晾干后即可食用。
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