南瓜饼干怎么做又酥又脆
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面食
南瓜饼干的制作方法：
1. 将南瓜去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。
2. 将黄油和糖混合搅拌至松发，加入鸡蛋液继续搅拌均匀。
3. 将面粉、泡打粉、肉桂粉、姜粉、盐混合后筛入2中，搅拌均匀。
4. 加入南瓜泥，搅拌均匀成面团。
5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
6. 取出面团，擀成厚度约0.5cm的饼干片，用饼干模具切出形状。
7. 将饼干片放入预热至170℃的烤箱中，烤10-15分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
8. 取出饼干，放凉后即可食用。
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