肉炒米饭的做法大全

• 做法大全

肉炒米饭的做法

材料：

  • 米饭
  • 瘦肉
  • 鸡蛋
  • 胡萝卜
  • 豌豆
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 葱姜蒜
  • 油

步骤：

  1. 将米饭提前煮好，晾凉备用。
  2. 将瘦肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
  3. 胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
  4. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。
  5. 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
  6. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  7. 加入胡萝卜和豌豆煸炒均匀。
  8. 将鸡蛋液倒入锅中，煮至凝固后翻炒均匀。
  9. 加入米饭翻炒均匀，加盐调味即可。

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