炒酱肉的做法家庭的做法
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炒酱肉的做法家庭的做法
炒酱肉是一道非常经典的川菜，口感鲜美，色香味俱佳。以下是家庭制作炒酱肉的做法：
- 准备好猪肉，切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 准备好豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、葱花。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末、姜末、葱花爆香。
- 加入豆瓣酱和甜面酱炒匀，放入腌制好的猪肉翻炒。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
- 最后加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜翻炒均匀即可。
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