河南榆钱馍的做法

河南榆钱馍的做法:

1. 准备好面粉、酵母、盐和水,按照2:1的比例混合成面团,揉至面团光滑有弹性,醒发30分钟。

2. 将面团擀成薄片,切成长条状,再切成小块。

3. 将小块面团用手掌心压扁,再用擀面杖擀成薄饼状。

4. 在平底锅中加热,放入擀好的面饼,煎至两面金黄色即可。

5. 最后将煎好的面饼撕成小块,放入碗中,加入热水、盐、葱花、辣椒油等调料,搅拌均匀即可。

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