榆钱馍的做法发面窍门
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面食
榆钱馍的做法：
1. 准备好面粉、酵母、盐和水。
2. 将面粉、酵母和盐混合在一起，慢慢地加入水，揉成面团。
3. 将面团放在一个温暖的地方，让它发酵至少1个小时。
4. 将面团分成小块，搓成扁平的圆形。
5. 在平底锅中加热油，将面饼放入锅中煎炸，直到两面金黄色。
6. 取出面饼，用厨房纸巾吸干多余的油。
榆钱馍的发面窍门：
1. 面团的水温应该是温水，不要太热或太冷。
2. 面团发酵的时间应该足够长，至少1个小时。
3. 在发酵的过程中，可以将面团放在温暖的地方，比如放在烤箱中，但不要开烤箱。
4. 煎炸面饼时，油温应该适中，不要太高或太低。
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