干捞海皇粉丝煲做法

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干捞海皇粉丝煲做法

材料：

  • 干粉丝 100克
  • 海皇 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 红椒 适量
  • 香菜 适量
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将干粉丝用温水泡软备用。
  2. 将海皇用清水泡软备用。
  3. 葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切段备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 加入海皇煸炒。
  6. 加入红椒丝煸炒。
  7. 加入适量清水，加入鸡精、盐、生抽、老抽、料酒煮开。
  8. 加入泡软的干粉丝，煮至粉丝软烂。
  9. 加入香菜段即可。

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