关于鹿耳韭的所有做法
鹿耳韭的做法:
1. 鹿耳韭炒蛋:将鹿耳韭洗净切段,打散鸡蛋,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。锅中倒入适量油,烧热后倒入蛋液,煎至两面金黄,加入鹿耳韭翻炒均匀即可。
2. 鹿耳韭炒肉:将鹿耳韭洗净切段备用,猪肉切片加入适量盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色,加入鹿耳韭翻炒均匀即可。
3. 鹿耳韭炒豆腐:将鹿耳韭洗净切段备用,豆腐切块备用。锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香,加入豆腐煸炒至两面金黄,加入鹿耳韭翻炒均匀,加入适量盐和鸡精调味即可。
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