烤鲍鱼的做法：
1.将鲍鱼放入开水中焯水，捞出后刮去黑色的外皮和内脏，洗净备用。
2.将鲍鱼放入碗中，加入适量的料酒、盐、姜片，腌制20分钟。
3.将腌制好的鲍鱼放入烤盘中，刷上一层蜂蜜。
4.将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤制10分钟即可。
5.取出烤好的鲍鱼，撒上适量的芝士粉和黑胡椒粉即可。
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