干海蜇的做法大全
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做法大全
干海蜇的做法：
1.准备干海蜇、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油等调料。
2.将干海蜇泡发，泡发时间根据干海蜇的大小和硬度而定，一般需要泡发4-6小时。
3.将泡发好的干海蜇切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4.热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味，加入干海蜇丝翻炒均匀。
5.加入适量的醋、酱油、糖、盐调味，继续翻炒均匀。
6.最后加入少量的香油，翻炒均匀即可。
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