甘蔗熬红糖的做法
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美食食谱
甘蔗熬红糖的做法：
1. 将甘蔗洗净切段，放入锅中加水煮沸。
2. 煮沸后，将甘蔗捞出晾凉，然后用刀将甘蔗刮成细丝。
3. 将甘蔗丝放入锅中加水，用中火煮沸。
4. 煮沸后，将火调小，继续煮至甘蔗丝变软，水分变少。
5. 将煮好的甘蔗丝过滤掉渣，将滤出的甘蔗汁倒入锅中加热。
6. 加热后，将火调小，不断搅拌，煮至甘蔗汁变浓稠，颜色变深。
7. 将煮好的甘蔗汁倒入模具中，晾凉后即可取出切成小块，即可食用或保存。
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