大黄米黏米饭的做法
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美食食谱
大黄米黏米饭的做法
1. 将大黄米和糯米混合后浸泡4-6小时。
2. 将浸泡后的米放入蒸锅中蒸熟，时间约为30-40分钟。
3. 将蒸熟的米放入大碗中，用筷子或勺子将米搅拌均匀。
4. 在米中加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。
5. 继续搅拌米，直到米变得黏稠。
6. 将黏稠的米放入蒸锅中蒸5-10分钟，直到米变得更加黏稠。
7. 将黏稠的米倒入碗中，用勺子或手掌将米压实。
8. 将碗倒扣在盘子上，轻轻拍打碗底，使米饭从碗中脱落。
9. 可以在米饭上撒上一些葱花或香菜叶作为装饰。
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