南瓜面的做法家常做法炒：
1.准备好南瓜、面粉、盐、水等食材。
2.将南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟。
3.将蒸熟的南瓜捣成泥状，加入面粉和盐，揉成面团。
4.将面团擀成薄片，切成细条状的面条。
5.将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
6.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入煮熟的面条翻炒均匀。
7.加入适量的酱油、盐、味精等调味料，继续翻炒均匀即可。
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