清炒红油菜的做法窍门

清炒红油菜的做法窍门:

1. 准备好红油菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、红油。

2. 将红油菜洗净沥干水分,切成段。

3. 热锅凉油,放入蒜末和生姜末爆香。

4. 放入红油菜翻炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

5. 炒至红油菜变软烂,加入适量的红油翻炒均匀即可。

6. 出锅前可以根据个人口味再加一些葱花和香菜提味。

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