怎样腌制杨梅做法

杨梅腌制做法:

1.将新鲜的杨梅洗净沥干水分,用牙签在杨梅上扎几个小孔,以便入味。

2.准备一个干净的玻璃瓶,将杨梅放入瓶中,加入适量的盐和白糖,按照1:1的比例加入米醋,直至杨梅完全浸没在醋中。

3.将瓶口用保鲜膜密封,放置于阴凉通风处,每隔一天左右轻轻摇晃一下瓶子,使杨梅均匀入味。

4.腌制3-5天后,杨梅就可以食用了,口感酸甜可口,非常开胃。

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