南极磷虾的做法窍门
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美食食谱
南极磷虾的简介
南极磷虾是一种生活在南极洲周围海域的小型甲壳类动物，是南极洲生态系统中的重要物种之一。它们富含蛋白质、矿物质和omega-3脂肪酸，是一种非常健康的食品。
南极磷虾的做法
南极磷虾可以煮、炒、烤、蒸等多种方式进行烹饪。以下是一些常见的做法：
- 煮：将南极磷虾放入开水中煮3-5分钟，捞出后沥干水分即可。
- 炒：将南极磷虾洗净后沥干水分，加入适量的油和调料，翻炒2-3分钟即可。
- 烤：将南极磷虾用牙签串起来，刷上适量的油和调料，放入烤箱中烤5-8分钟即可。
- 蒸：将南极磷虾放入蒸锅中蒸5-8分钟，取出后加入适量的调料即可。
注意事项
南极磷虾的肉质嫩滑，口感鲜美，但是由于其体积较小，烹饪时要注意火候，避免过度烤煮导致口感变硬。此外，南极磷虾的外壳较硬，食用时要小心不要咬伤口腔。
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