朝鲜族拌橡子冻的做法
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美食食谱
朝鲜族拌橡子冻的做法
1. 将橡子去壳，用清水浸泡一天，换水后磨成细浆状。
2. 将橡子浆加入清水，搅拌均匀，过滤掉渣。
3. 将橡子浆加热至沸腾，加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 将橡子浆倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏。
5. 将冻好的橡子浆切成小块，加入适量的葱花、辣椒粉、醋、糖、酱油等调料，拌匀即可。
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