飘香火腿怎么做好吃
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美食食谱
飘香火腿的制作方法：
1. 准备好火腿肉和调料，火腿肉要选用瘦肉多、肉质细腻的部位。
2. 将火腿肉洗净后，用清水浸泡2-3小时，去除多余的盐分和血水。
3. 将火腿肉放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，直到火腿肉熟透。
4. 取出火腿肉，晾凉后用纱布包裹，挂在通风处晾干2-3天。
5. 将晾干的火腿肉切成薄片，可以直接食用或者用来烹饪其他菜肴。
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