酱炒肉末
将肉末用盐、料酒、淀粉腌制，青红椒切丝备用。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，加入青红椒丝翻炒，加入酱油、糖、盐、味精调味，翻炒均匀即可。
肉末茄子煲
将茄子切成小块，肉末用盐、料酒、淀粉腌制。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，加入茄子煸炒，加入酱油、糖、盐、味精调味，加入适量水，煮至茄子软烂即可。
肉末蒸蛋
将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、水搅拌均匀，加入肉末搅拌均匀，将蛋液倒入蒸碗中，上锅蒸10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/42607.html