笋黄豆炒肉片
1. 准备好笋、黄豆和瘦肉片。
2. 将笋和黄豆焯水烫熟备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入焯好水的笋和黄豆，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
笋黄豆炒蛋
1. 准备好笋、黄豆和鸡蛋。
2. 将笋和黄豆焯水烫熟备用。
3. 打散鸡蛋备用。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
5. 加入焯好水的笋和黄豆，翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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