笋黄豆炒肉片
材料：笋黄豆、猪肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.笋黄豆焯水备用；2.猪肉片加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；3.锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色；4.加入笋黄豆翻炒均匀，加盐调味即可。
笋黄豆炒鸡蛋
材料：笋黄豆、鸡蛋、盐、油。
做法：1.笋黄豆焯水备用；2.鸡蛋打散，加盐调味；3.锅中倒油，加入笋黄豆煸炒，加入鸡蛋液翻炒均匀即可。
笋黄豆炖排骨
材料：笋黄豆、排骨、姜片、料酒、盐、水。
做法：1.笋黄豆焯水备用；2.排骨焯水去血水；3.锅中倒油，加入姜片爆香，加入排骨煸炒至变色；4.加入料酒、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟；5.加入笋黄豆继续炖煮10分钟即可。
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