洋荷姜炒肉片
1.将洋荷姜切片,肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,放入肉片煸炒至变色。
3.加入洋荷姜片煸炒,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖、水淀粉烧开即可。
莲藕炖猪蹄
1.将莲藕切片,猪蹄洗净斩成块。
2.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,放入猪蹄煸炒至变色。
3.加入莲藕片煸炒,加入适量盐、料酒、生抽、水烧开后转小火炖煮1小时即可。
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