从化三角粉包的做法
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美食食谱
从化三角粉包的做法
材料：
- 糯米粉
- 水
- 猪肉馅
- 香菇
- 虾仁
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 花椒粉
- 油
步骤：
- 将糯米粉和水混合成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
- 香菇、虾仁切碎，葱姜蒜切末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉馅煸炒至变色，加入香菇、虾仁煸炒。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽、花椒粉调味，煮至收干。
- 将面团擀成薄片，切成三角形，包入馅料。
- 蒸锅烧开水，将三角粉包放入蒸10分钟即可。
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