云南冲菜的做法怎么做才冲
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美食食谱
云南冲菜的做法：
1. 准备好新鲜的冲菜，洗净后切成段。
2. 准备好蒜末、姜末、辣椒末等调料。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、辣椒末爆香。
4. 放入冲菜煸炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
5. 炒好后装盘，可以撒上一些葱花和香菜叶点缀。
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