碳烤海蛎子的做法

• 烤物

碳烤海蛎子的做法：

1. 将新鲜的海蛎子清洗干净，用刀子轻轻切开，取出海蛎子肉。

2. 在碳烤炉上点燃木炭，等待木炭烧至白热状态。

3. 将海蛎子肉放在烤架上，用刷子刷上一层薄薄的油。

4. 将烤架放在离火源较远的位置，用中小火烤制，每面烤制约2-3分钟，直到海蛎子肉变色，稍微有点焦黄即可。

5. 取出海蛎子肉，撒上一些葱花和姜末，即可食用。

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