羊肝做法怎么好吃
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美食食谱
羊肝的做法：
1. 羊肝提前泡水去腥，切成薄片，加入适量盐、料酒、姜末腌制10分钟；
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肝煸炒至变色；
3. 加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒、清水，烧开后转小火焖煮5分钟；
4. 最后加入适量淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
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