羊肝菌排骨汤的做法
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汤的做法
羊肝菌排骨汤的做法
材料：
- 羊肝菌 200克
- 猪肋骨 500克
- 姜片 5片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肋骨焯水后捞出备用。
- 将羊肝菌洗净备用。
- 姜片切片备用。
- 锅中加入适量清水，放入猪肋骨和姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火煮1小时。
- 将羊肝菌放入锅中，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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