四川球溪河大蒜烧鲶鱼

四川球溪河大蒜烧鲶鱼是一道传统的四川菜肴。

它的主要原料是鲶鱼和大蒜,口味鲜美,香气扑鼻,是四川地区非常受欢迎的一道菜肴。

制作方法一般是先将鲶鱼去鳞去内脏,切成块状,用盐和料酒腌制一段时间,然后用油煎至两面金黄色,再加入大蒜和其他调料烧制而成。

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