菜干饼的做法大全视频

菜干饼的做法:

1.将菜干泡软,切成细丝,加入适量盐搅拌均匀,静置片刻,待出水;

2.将面粉、淀粉、鸡蛋、水、盐、味精、葱花、姜末、泡打粉混合搅拌成面糊;

3.将泡软的菜干挤干水分,加入面糊中,搅拌均匀;

4.平底锅加热,倒入适量油,将面糊勺入锅中,用铲子压扁成饼状,小火煎至两面金黄即可。

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