菜哈饼的做法大全图解
菜哈饼是一道传统的北京小吃，也是一种煎饼类食品。以下是菜哈饼的做法：
- 准备好面粉、猪肉、豆腐干、胡萝卜、洋葱、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒酱、花椒粉、油。
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
- 将猪肉、豆腐干、胡萝卜、洋葱切成丁，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒酱、花椒粉拌匀，腌制10分钟。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 将腌制好的馅料放在薄饼上，包成饼状。
- 平底锅加热，加入适量的油，将饼状物放入锅中，煎至两面金黄即可。
菜哈饼的做法就介绍到这里，大家可以根据自己的口味适量调整配料。
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