传统烧饼的做法及配方
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面食
传统烧饼的做法及配方
传统烧饼是中国北方地区的一种传统小吃，口感酥脆，香气四溢。以下是传统烧饼的做法及配方：
配方：
- 面粉：500克
- 水：250毫升
- 食盐：适量
- 油：适量
做法：
- 将面粉、水、食盐混合搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 在饼皮上刷上一层油，撒上一些食盐。
- 将饼卷起来，搓成圆柱形。
- 将圆柱形的饼团擀成薄饼。
- 在平底锅中加热油，将饼放入锅中煎炸至两面金黄即可。
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